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高考期间食品检测车保障考生的食品安全

发布者:吴主任发布时间:2020-07-12访问量:33
由于疫情情况推迟了一个月,一年一度的高考7月7日开始这几天举行。全力做好高考重大活动保障工作,切实保障高考期间师生饮食安全要做好食品安全保障工作,确保学生吃的放心、吃的安心。食品检测车开进校园高考考点。对食品流通、餐饮、学校食堂及考区进行检查。食堂从原料采购、粗加工、切配、面食制作、烹调、备餐、分餐、餐用具的清洗消毒环节全程把关,提前介入、风险防控。2020年高考是比较特殊的一年,学校考点就餐人数多,疫情还没结束处于疫情防控期间。这样对食品安全的要求更高了。食品检测车的高效高质量检测确保高考期间饮食安全。 食品检测车上面的设备可以对食堂餐具抽检与供应食材快速检测。对餐饮单位使用的的食用油、米面粉和食用农产品进行购买抽样,重点检测农药残留、食用油酸价、食用油过氧化值和面粉呕吐毒素,瘦肉精、陈化米、面粉增白剂、微生物、食品添加剂餐具的表面洁净度。食品检测车进行食品安全宣传不在路边摊点用餐,不向流动摊贩购买食品,不吃不洁食品、过期食品。饭前、便后要洗手,荤素搭配,科学饮食,切忌暴饮暴食。高考期间,这样的检测每天都会进行,不留死角,不存隐患,发挥食品快速检测车和检测设备的作用,以保障广大考生在高考期间的食品安全。